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La recette inratable des cookies
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Je vous mets au défie de trouver quelqu'un qui n'aime pas les cookies !
Lorsqu'ils sont tout juste sortis du four, impossible de résister aux cookies et à leur verre de lait pour les y tremper !
Voici LA recette de base des cookies. Aujourd'hui, j'ai opté pour des cookies chocolat au lait et chocolat blanc (pour encore plus de gourmandise !), mais vous pouvez adapter cette recette avec les ingrédients de votre choix !
Au chocolat blanc ? Aux noisettes ? Aux framboises ? A vous de choisir !

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Ingrédients :

- 75g de beurre demi-sel
- 75g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 175g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- Du chocolat (au choix : chocolat noir, blanc, au lait... ou les 3)
- Des décorations (facultatif)

Les étapes :

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre dans un saladier.
Ajouter le sucre, le sucre vanillé. Bien fouetter le mélange, jusqu'à qu'il blanchisse.
Ajouter l'oeuf, fouetter à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit bien aéré.
Ajouter la farine et la levure chimique et bien mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux dans la pâte.
Couper le chocolat en pépites : vous pouvez par exemple les tailler grossièrement de sorte à avoir différentes tailles de pépites dans vos cookies.
Ajouter les pépites de chocolat à la pâte mélangée.
Bien remuer.

La recette inratable des cookies - Image n°2La recette inratable des cookies - Image n°3La recette inratable des cookies - Image n°4La recette inratable des cookies - Image n°5La recette inratable des cookies - Image n°6

Former les boules de cookies à l'aide d'une cuillère à soupe : prendre une cuillère de pâte et la déposer sur une feuille de papier cuisson. Espacer les boules de cookies de quelques centimètres dans l'éventualité où les cookies s'étaleraient.
Si vous souhaitez décorer vos cookies, c'est le moment ! Pampilles de couleurs, bonbons de chocolat... c'est vous qui décidez !

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Enfourner les cookies.
Le temps de cuisson varie selon la taille des cookies, il faut compter 15 minutes environ.
Si vous les aimez moelleux : vous pouvez les retirer dès qu'ils commencent à dorer.
Si vous les aimez croustillants : vous pouvez les laisser dorer tranquillement dans le four mais attention à bien les retirer dès qu'ils sont entièrement dorés.

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